12月12日木曜日

ゆずが来ました。

と言っても、ハーモニーが力強くも綺麗な、神奈川出身のさわやかフォークデュオのお二人ではなく、またそのCDなどでもなく、冬の黄色い存在感のこちらです。

柚子（ゆず）です。

今のところ、お風呂に入れてみたりして味わっていますが、

これからは表面の皮を削って香味として食事を楽しませてもらったり、

果汁をつゆやポン酢に入れたりして楽しませてもらおうと思ってます。

そういえば、もう少しで冬至がやってきます。冬至には柚子をお風呂に入れて柚子湯にする習慣がありますが、柚子湯に入ると血行が良くなることが科学的に確認されているようです。柚子湯に入ると風邪をひかない、というのも先人の経験則から来た知恵なんですね～。

みなさまお風邪などひかないようご自愛ください。そして冬至には是非柚子湯を。