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・平山さんのぶり、自宅でぶりのしゃぶしゃぶ

12月20日金曜日

先日テレビで見ました、ブリのしゃぶしゃぶ。

偶然にも?テレビで紹介されていた「平山さんのぶり」ぶりしゃぶセットを発見しましたので、早速再現してみることに。

平山さんのぶり DSC_1490

脂がのっていて、今が旬の鰤。とても新鮮な感じです。

平山さんのぶり DSC_1491

少し具だくさんのスープ。生姜を効かせてます。

平山さんのぶり DSC_1492

さっそく、ぶりしゃぶにチャレンジします!

平山さんのぶり DSC_1493 平山さんのぶり DSC_1494 

表面がしろくなったくらいが丁度よかったです。とても美味しかったので、また食べると思います!ごちそうさまでした~。

 

 

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