12月20日金曜日

先日テレビで見ました、ブリのしゃぶしゃぶ。

偶然にも？テレビで紹介されていた「平山さんのぶり」ぶりしゃぶセットを発見しましたので、早速再現してみることに。

脂がのっていて、今が旬の鰤。とても新鮮な感じです。

少し具だくさんのスープ。生姜を効かせてます。

さっそく、ぶりしゃぶにチャレンジします！

表面がしろくなったくらいが丁度よかったです。とても美味しかったので、また食べると思います！ごちそうさまでした～。